La empresa familiar actual fue recreada por el Conde y la Condesa Alain d’Estutt d’Assay y la explotación está gestionada por Juliette d’Assay que sigue perpetuando el espíritu de calidad y excelencia que siempre prevaleció.

El objetivo es de obrar para producir vinos fieles a nuestras tierras, practicando una viticultura y unos envejecimientos naturales que favorecen la expresión del Sauvignon.

Nuestro vino blanco seco, 100% Sauvignon, esta producido bajo la Do Emporda y únicamente con la viña de la bodega. Esta envejecido y embotellado directamente a la bodega, y comercializado por el equipo del Château de Tracy, en Francia así que en más de 25 países.