Situé à 200km au sud de Paris sur les coteaux des bords de la Loire, le vignoble du Pouilly Fumé compte une centaine de vignerons sur 1200 ha avec une production de 70 000 hl.
Le terroir composé d’argiles à silex, de marnes à petites huîtres kimméridgiennes et calcaires ou caillotes, permet au sauvignon d’exprimer toute sa complexité et sa diversité.