Pouilly Fumé, Château de Tracy 2014
Un cépage 100 % Sauvignon à la rose or pâle aux nuances paille. Le nez décline des arômes variétaux de
buis et de bourgeon de cassis, d’agrumes pomelo-citron, de poivre blanc et vert, de citronnelle, et d’herbes
aromatiques fraîches estragon-menthe-fenouil qui se marient parfaitement au bar et relèvent son
assaisonnement au palais. La bouche est fraîche et minérale, avec une longue persistance saline agrumée.